Matsikkerhet

Jeg legger stor vekt på matsikkerhet, og bruker bevisst ikke glasurer som inneholder bly, kadmium eller barium på brukskeramikk der dette kan komme i kontakt med matvarer.
Vi er pålagt å teste glasurer, og under finner du en tabell over mine tester på de glasurene jeg bruker på gjenstander beregnet til mat.

Analyseresultater

Undersøkelser Mattilsynet har gjort de siste årene viser at norskprodusert keramikk avgir mindre metaller til mat sammenliknet med produkter fra eksempelvis Sør-Europa.
Relativt få produkter viste seg å overskride de daværende grenseverdiene for tungetallene bly og kadmium. Mattilsynet oppfordrer likevel norske keramikere og kunsthåndverkere til å fortsette sitt fokus på å levere trygge produkter, og forutsetter at dokumentasjonsplikten overholdes.

Følgende grenseverdier for hulvarer (alle gjenstander som kan fylles) gjelder i Norge:

Gjenstand   Hulvarer*
Bly              0,1 mg Pb/l
Kadmium   0,01 mg Cd/l
Barium        1 mg Ba/l

Det er viktig å merke seg at selve grenseverdiene er nasjonale og strengere enn i EU/EØS-området. Kravene til selve erklæringene og dokumentasjonen samsvarer imidlertid med EUs direktiver. Importerte produkter skal også overholde nasjonale bestemmelser i Norge.
Mattilsynet har også gitt keramikere en anbefaling i migrasjon fra andre metaller.
(Mattilsynet 31.07.2007)

Mine glasurtester:

Glasurnavn	Produsent/ leverandør	Prøve nr.	Brukes til	Analyselab	Dato	Bly Grenseverdi 0,1mg/l	Kadmium Grenseverdi 0,01mg/l	Barium Grenseverdi 1mg/l
299. transp.blank	egen	1	Multeserie, kopper, skåler, boller	Helsevernetaten Oslo	27.06.2003	<0,01	<0,01	Bariumfri, Ikke målt
Bl Blå matt	egen	2	Blå serie, boller, skåler	Helsevernetaten Oslo	27.06.2003	<0,01	<0,01	Bariumfri, Ikke målt
Bg blågrønn	egen	3	Blågrønn serie, kopper, skåler	Helsevernetaten Oslo	27.06.2003	<0,01	<0,01	Bariumfri, Ikke målt
299+bg blank blågrønn	egen	4	Utapå multeserie, kopper, klemmeglass, skåler	Helsevernetaten Oslo	27.06.2003	<0,01	<0,01	Bariumfri, Ikke målt
1091, transp. blank	W.Ellefsen	12	Kopper	Helsevernetaten Oslo	27.06.2003	<0,01	<0,01	Bariumfri, Ikke målt
2300, transp. blank	W.Ellefsen	13	Fat, over dekor	Helsevernetaten Oslo	27.06.2003	<0,01	<0,01	Bariumfri, Ikke målt
2257, gråblå	W.Ellefsen	16	Kopper, utapå transp.	Helsevernetaten Oslo	27.06.2003	<0,01	<0,01	Bariumfri, Ikke målt
Multegul/ 299	Stains SF/ Egen	1	Multegul til multeserien	Labnett Skien	16.08.2007	>0,001	>0,001	0,002
Stains Flere farger	Scan Form/ egen	2	Dekor over/ under 299 Smeltebegitning	Labnett Skien	16.08.2007	>0,001	>0,001	0,002
Bl/34-2	egen	3	Blå serie	Labnett Skien	16.08.2007	0,009	0,002	0,041

Glasurene i tabellen brukes til gjenstander beregnet til mat og drikke. De er bly-, kadmium- og bariumfrie og helt trygge i bruk.

Analyseresultater

Helsevernetaten Oslo, 27.06.2003: Side 1/3, 2/3, 3/3.
De manglende numrene i serien 1-16 fra 27.06.03 brukes ikke lenger, eller brukes bare til kunstkeramikk (bilder, relieffer, veggfat m.m)
Labnett Skien, 16.08.2007: Side 1/1.
Nr. 4, 16.08.07 brukes bare utvendig og til kunstkeramikk.

Målfrid keramikk, Kvitkattvn. 12, 2406 ELVERUM
Tlf: 62 41 48 62 - Mob: 918 40 419 - post@keramikk.no
Opphavsrett © 2001-2009 Målfrid keramikk.
Bruk av bilder, sidedesign eller produktdesign uten skriftlig tillatelse er ikke tillatt.